logo on header
Consument Professioneel Industrie

gallery-recepten
gallery-recepten

Kalkoenhaasjes met balsamico tijmsaus

Tasty Fall & Winter: najaarstoppers

  • Categorieën: Hoofdgerechten

Bereidingswijze

  1. Kruid de haasjes met Biefstukkruiden of Stoofvleeskruiden en Tijm vriesgedroogd.
  2. Kleur mooi aan in boter. Stoof de ui of sjalot even mee Voeg bouillon of keukenwijn of streekbiertje toe naar keuze. Laat  ½ h sudderen.
  3. Voeg de Balsamico Tijmsaus en de Jus kant & klaar toe en laat nog ½ h verder sudderen
  4. Bind tot gewenste dikte en werk af met de wortelen en champignons.

Wil je dit Vacuüm garen ?
Voeg 100 g Verstegen Binding ds en 50 g Verstegen Sous videmix bruin vero toe. Bouillon is niet nodig, naar smaak eventueel 1 flesje streekbier.

Ingrediënten

– 5 kg kalkoenhaasjes
– 2.7 l  Balsamico Tijmsaus
– 1 l Jus kant & klaar
– 1 kg gestoofde champignons
– ½ kg wortelschijfjes (beetgaar)
– ½ kg uisnippers of sjalot
– Stoofvleeskruiden of Biefstukkruiden
– Tijm vriesgedroogd 

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!

*Vereist
/ / ( dd / mm / yyyy )
Geslacht *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.nl.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing.Learn more about Mailchimp's privacy practices here.