logo on header
Consument Professioneel Industrie
gallery-recepten
gallery-recepten

Eendeborst met champignon-pepercrème

Tasty Fall & Winter: najaarstoppers

  • Categorieën: Hoofdgerechten

Bereidingswijze

  1. Maak de eendenborsten panklaar. Snij overtollig vet weg en kerf resterende vet mooi wafelgewijs in.
  2. Snij de eendenborst schuin door in de hoogte.
  3. Bak de eendenborsten aan op vetkant 2 min. en dan op vleeskant 2 min.
  4. Laat rusten en terugkoelen.
  5. Meng de pepersaus met de champignons.
  6. Presenteer de eendenborst met de saus.
  7. Werk af met Roze bessen of 4 Seizoenenpeper.

Side dish: Knolselderfrietjes

  1. Snij frietjes van knolselder en meng met World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper 
  2. Bak 20 min. op 180 graden.

Asian style: Asian black pepper & mushroom

  1. Vervang de Pepersaus warm up door ½ l Connoisseur Asian black pepper sauce met ½ l culinaire room of kokosmelk.

 

Ingrediënten

– 10 stuks eendenborst
– 1 Pepersaus warm up
– Biefstukkruiden
– 1 kg champignons gebakken
– Roze bessen of 4 Seizoenenpeper

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!

*Vereist
/ / ( dd / mm / yyyy )
Geslacht *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.nl.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing.Learn more about Mailchimp's privacy practices here.