Tom kha kai

Tom kha kai

  • Categorieën: Hoofdgerechten, Soepen, Voorgerechten

Bereidingswijze

  1. Meng de gevogelte bouillon met de kokosroom en de Kumar’s Green Curry en breng aan de kook.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes en voeg toe aan de soep.
  3. Snijd de wortel, shii-take en prei in juliënne en voeg samen met de taugé toe aan de soep.
  4. Serveer de tom kha kai met Hollandse garnalen en gesneden verse koriander.

Combinatietip
Thaise beleving voeg eens Chili ringen en een schijfje limoen toe aan de soep.

Ingrediënten

– 500 g bouillon (gevogelte)
– kokosmelk
Kumar’s Green Curry
– 100 g kipfilet
– 40 g winterpeen
– 40 g prei
– 30 g shii-take
– 30 g taugé
– koriander
– 100 g Hollandse garnalen