Salsa van komkommer en mango

Summervibes

  • Categorieën: Bijgerechten, Lunch

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten en serveer in een decoratieve schaal.

Ingrediënten

– 2 kg mangoblokjes
– 700 g komkommer
– 300 g rode uisnippers
– 430 g edamame= sojaboontjes
– ½ kg  kerstomaatjes in partjes
– 20 ml olijfolie
– 20 ml limoensap
Vriesgedroogde groene munt of verse munt
– 30 g  kruidenmix Tex Mex