Peru is onderdeel van Latijns-Amerika en de Peruaanse invloeden komen daarom ook terug in de BBQ-inspiratie van dit jaar. Voor deze visspies is de World Grill - Fuego Peru gebruikt, die perfect past bij deze visspies van de barbecue. Serveer de spies met de Connoisseur Lemon coriander sauce.
Saus-combinatietip: Connoisseur Lemon coriander sauce
– 1 kg zeebaars (filet)
– 80 g World Grill – Fuego Peru
– spies (metaal)