logo on header
Consument Professioneel Industrie

gallery-recepten
gallery-recepten

Mediterrane eendenborst rollade

Mediterrane Eendenborst Rollade

  • Categorieën: Hoofdgerechten

Bereidingswijze

  1. Maak de eendenborst klaar en snijd de huid licht in zonder in het vlees te snijden.
  2. Kruid de eendenborst aan de vleeszijde met de Spicemix del Mondo – Mediterrane.
  3. Plaats de eendenborst contra op elkaar met de huidzijde naar de buitenkant.
  4. Plaats rondom de eendenborst een aantal takjes verse tijm en rozemarijn en bind dit met Katoenkoord Rood/Wit rondom de eendenborst zodat er een rollade ontstaat.
  5. Marineer de eendenborst rollade met de World Grill – Mediterrane.
  6. Gaar de eendenborstrollade tot de gewenste garing.
  7. Drapeer tijdens het garen de eendenborstrollade met het gesmolten vet.

Ingrediënten

– eendenborst
– 80 g World Grill – Mediterrane
– 15 g Spicemix del Mondo – Mediterrane
– 1 pakje verse rozemarijn
– 1 pakje verse tijm

Benodigdheden

Katoenkoord Rood/Wit

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!

*Vereist
/ / ( dd / mm / yyyy )
Geslacht *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.nl.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing.Learn more about Mailchimp's privacy practices here.