Fijnbek konijnenrug mediterrané - Verstegen Professional
  • Space
Space

Fijnbek konijnenrug mediterrané

Summervibes

  • Categorieën: Vlees

Bereidingswijze


  1. Leg de konijnenruggen open per koppel. Bestrijk binnenkanten met de World Grill Mediterrané.

  2. Beleg met de zongedroogde tomaatjes en de salie. Rol de filets mooi dubbel in.

  3. Bestrijk de buitenkant ook volledig in met de World Grill Mediterrané. Garneer met tijm en laurier.

  4. Bind op met katoenkoord.


 

 

Ingrediënten

- 20 stuks konijnenrug uitgebeend
- 300 g World Grill Mediterrané 
- 100 stuks  zongedroogde tomaat op olie
- Vriesgedroogd Salieblad of verse salieblaadjes
- Katoenkoord rood/wit
- 20 mooie stronkjes verse tijm
- 20 Laurierblad handpicked selected of verse laurier