Crème brûlée - Verstegen Professional
  • Space
Space

Crème brûlée

Een crème brûlée, gemaakt van rode bieten. De Ediks Pedro Ximenez geeft dit nagerecht een licht zoete sherry smaak.

  • Bereidingstijd: 0
  • Oventijd: 0
  • Categorieën: Vegetarisch

Bereidingswijze


  1. Kook alle ingrediënten, behalve de eidooiers.

  2. De kokende compositie bij de eidooiers voegen, kort door verwarmen, passeren en af laten koelen.

  3. De compositie in crème brûlée schaaltjes doen en garen in de hetelucht oven op 95 graden voor 25 minuten.

  4. Af laten koelen en verwerken als crème brûlée.

Ingrediënten

- 1 l kokosroom
- 1/2 l bietensap
- 3,75 dl eidooier
- 65 g poedersuiker
- 1 dl Ediks Pedro Ximenez
- Verstegen Zout
- Verstegen Steranijs

Verstegen Spices & Sauces
Algemene voorwaarden
Klantenservice
Verstegen Nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes!

Schrijf je in voor de Verstegen-nieuwsbrief voor het laatste nieuws en de lekkerste recepten!

* indicates required
Sector *
Ben je al gebruiker van Verstegen producten? *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.be

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

Copyright - Verstegen Spices & Sauces