Een tarte flambée oftewel flammkuchen is een gerecht uit Elzas, de Palts en Baden. Het is een bodem van dun brooddeeg, wat je zelf kunt beleggen met bijvoorbeeld crème fraiche, lente ui, kaas en natuurlijk de Jalapeño en Habenero Brunchworst.
Bereidingsadvies
Bak de Spicy flammkuchen in een voorverwarmde oven van 270 °C in circa 6-7 minuten gaar.
Serveertip
Serveer bij de Spicy flammkuchen ook eens een frisse witte koolsalade.
– 40 g Verstegen World Grill Ginger, lemon & chili 488102
– 200 g crème fraîche
– 10 stuks flammkuchenbodem k&k
– 50 g lente ui (julliene)
– 250 g Jalapeño & Habanero Brunchworst
-100 g kaas