Laat jouw klanten genieten van een smaakvolle maaltijd met groenten en gehaktballetjes in pineapple-chilisaus, waarbij sappige gehaktballetjes, gegrilde broccoli, gepofte paprikareepjes en ananasblokjes samenkomen in een verrukkelijke saus. Presenteer deze heerlijkheid in de toonbank of in maaltijdbakjes.
Variant
Asperges kun je vervangen door sperzieboontjes.
Kan als éénpansgerecht met rijst, pasta of krieltjes.
Personaliseer de Classic curry sauce : Chili flakes, scheutje Pineau de Charentes, limoensap, kokosmelk, sambal oelek, sap van ananas, gembershot.
– 1 kg gehaktballetjes (kipgehakt met 17 g Kipkruiden
– 1/2 kg broccoli (beetgaar)
– 1/4 kg groene asperges (beetgaar)
– 1/4 kg geroosterde paprika
– 1/4 kg ananasstukjes
– pijpaj
– 150 g Ananas (blokjes)
– 1 L Classic curry sauce
Chili flakes