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Légumes oubliés

Tasty Fall & Winter: recettes d'automne

  • Catégories : Plats d’accompagnement, Plats principaux

Préparation

  1. Coupez grossièrement les légumes oubliés.
  2. Assaisonnez de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper. Laissez mijoter 15 minutes dans un Gastronorm sur du papier cuisson à 180 degrés.
  3. Dressez dans un plat décoratif et parsemez de Thym lyophilisé.

Ingrédients

– 5 kg de légumes oubliés
– Panais
– Choux-navets
– Carottes mixtes
– Patate douce ou potiron
– 45 g de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper 
– Thym lyophilisé 

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