Seaweed visburger - Verstegen Professional
  • Space
Space

Seaweed visburger

Taste Extensions

  • Categorieën: Vis

Bereidingswijze


  1. De fijn gecutterde zalm mengen met de World Grill basic en de binding en de Taste Extension Zeewier & Citroen.

  2. Portioneren en afduwen met gewenste hamburgervorm, ev. gepaneerd met Verstegen Paneermeel glutenvrij 

  3. Kan perfect als zalmtartaar gebruikt worden (zonder Binding vero pure).

Ingrediënten

- 1 kg basisdeeg: 1 kg zalm + 50 g World Grill Basic Seasalt & Lampong Peppe + 40 g Binding vero
- 10 g Taste Extension Zeewier & Citroen