Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients et servir dans un beau plat estival.

ASTUCE
Peut également être vendue comme salade lunch veggie en bocal. Garnir d’une feuille de sucrine pour un look ultra frais.

Ingrédients

- 2 kg boulgour cuit / à cuire dans de l’eau salée
- 1 kg carottes râpées
- 250 g graines de grenade
- ½ kg tomates séchées au soleil
- ½ kg artichaut mariné
- 1 kg mélange de poivron
- 200 g graines de pistaches grillées
- sucrine
- 80 g huile d’olive
- 20 g jus de citron vert
- 30 g Spicemix del mondo Medina 
- 10 g Spicemix del mondo Massala 
- menthe fraîche ciselée